مكرونة بالباشميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حب اولادي لذلك كنت حريصة على معرفه طريقه صنعها
- كيس مكرونة
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- 2 حبة متوسطة طماطم
- 3 ملاعق كبيرة صلصة
- ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كزبرة
- قليل من الشطة
- جبنة موزاريلا
- مقادير البشاميل:
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 ونصف كوب كبير لبن
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- رشة ملح
- 1 لعمل المكرونة نضع في طنجرةماء مضاف إليه رشة ملح وقليل من الزيت ونتركة حتى يغلي ثم نضيف المكرونة حتى تنضج
- 2 في مصفي المكرونة نضعها وتركها جانبا
- 3 نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونضيف الملح والفلفل والكزبرة والشطة ومعلقتين من الصلصة وقليل من الزيت والثوم ونتركها حتى تنضج تماما ونتركها جانبا.
- 4 طريقة البشميل في وعاء نضع ثلاثة ملاعق كبيرة زيت او زبدة انا افضل الزيت ونضع ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق ونحرك حتي ياخذ اللون الذهبي بعدها نضيف اللبن المضاف الية ملعقة كبيرة دقيق وذرة ملح ونحرك بالمضرب اليدوي بصورة مستمرة ونضيف قليل من جوزة الطيب اختياري
- 5 بعدها في الصينية المخصصة نضع المكرونة المضاف اليها القليل من البشميل كطبقة اولي واللحمة المفرومة ثم اذا حبيت اضافة بعض الخضروات ممكن مثل جزر مبشور وفلفل مقطع صغير جدا ونضع الصلصةونوزعها جيدا
- 6 ثم نضع طبقة من المكرونة المضاف اليها باشميل كطبقة اولي ثم نرش الجبنة الموزريلا
- 7 وندخلها الفرن حتي تنضج
- 8 وبالهناء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
